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		<title>Pudding de leche con agua de rosas</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 14:03:30 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Postres y dulces]]></category>
		<category><![CDATA[Medio Oriente]]></category>

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		<description><![CDATA[
Preparación:
En un cazo, llevar a ebullición la leche, azúcar, sal y agua de rosas.
Cuando esté hirviendo, añadir poco a poco la maicena, removiendo constantemente.
Bajar el fuego y remover  hasta que se quede muy espesa; cuidado que no se pegue.
Engrasar un molde de 10&#215;15cm (aprox), y transferir la leche al molde.
Dejar enfriar.
Sacar del molde y cortar [...]]]></description>
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		<title>Mutabal/baba ganouj</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 14:00:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aperitivos y entrantes]]></category>
		<category><![CDATA[Medio Oriente]]></category>

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		<description><![CDATA[
Preparación:
Asar una berenjena entera al horno a 190ºC (o la brasa si se puede). Pincharla con un tenedor por todas partes para que escape el vapor durante la cocción: 30-40mins.
Cortar por la mitad y usando una cuchara sacar toda la carne y tirar la piel. Cortarla a trozos grandes y ponerla en un colador. Dejar [...]]]></description>
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		<title>Ensalada de marisco y aguacate a la cubana</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 13:57:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aperitivos y entrantes]]></category>
		<category><![CDATA[América latina]]></category>

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		<description><![CDATA[
Preparación:
Calentar aceite en una sartén y frotar el fondo de la sartén con el diente de ajo. 1 minuto, guardar el ajo.
Saltear las gambas rápidamente hasta que estén hechas, pero no doradas. Quitar del fuego y dejar enfriar.
Cortar el aguacate en trozos medianos, un poco más pequeños que el tamaño de las gambas.
Cortar el tomate [...]]]></description>
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		<title>Buñuelos de polenta con mozzarela</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 13:52:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aperitivos y entrantes]]></category>
		<category><![CDATA[Europa Mediterránea]]></category>

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		<description><![CDATA[
Preparación:
Hacer la polenta con leche según sus indicaciones y cuando esté hecha, estirar la polenta en una bandeja de 1/2cm de altura y dejar enfriar.
Una vez fría, usando un molde, cortar la polenta en 4 discos de 8cm.
En mitad de los discos, poner el pimiento y la mozzarella. Cubrir con la otra mitad.
Batir el huevo [...]]]></description>
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		<title>Timbal de patatas tibia</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 13:47:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aperitivos y entrantes]]></category>
		<category><![CDATA[Europa Mediterránea]]></category>

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		<description><![CDATA[
ingredientes 2 personas:
4 tomates secos
5g setas porcini fileteadas
Salsa pesto Italiano
ingredientes frescos:
1 patata blanca
1 bola de queso mozzarrella
Preparación:
Pelar y cortar la patata en rodajas de 1/2cm. Poner a hervir.
Hierve la patata hasta que esté cocida, pero aún dura, cuidado de no pasar de cocción para que no se rompan.
Re-hidratar las setas en agua tibia durante 15 [...]]]></description>
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		<title>Pollo con brécol</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 13:43:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Platos principales]]></category>
		<category><![CDATA[China]]></category>

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		<description><![CDATA[
Preparación:
Cortar el pollo a tiras largas
Cortar el brócoli en arbolitos de 3cm. Cocerlos al vapor 5 minutos hasta que estén
hechos pero aún duros. Guardar.
Re-hidratar las setas en agua tibia 15 minutos, escurrir y cortar a trozos
En un wok, calentar un poco de aceite, dorar las tiras de pollo, y añadir las setas.
Añadir el brócoli y [...]]]></description>
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		<title>Pollo con okra</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 13:39:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Platos principales]]></category>
		<category><![CDATA[Medio Oriente]]></category>

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		<description><![CDATA[
Preparación:
En una sartén calentar aceite de oliva y saltear la cebolla. 3 minutos hasta que quede  transparente.
Añadir el pollo y saltear 5 minutos.
Añadir el tomate rallado y el concentrado de tomate y remover bien. 2 minutos.
Añadir el caldo, pimentón y zumo de limón, bajar el fuego al mínimo, tapar y dejar cocer     durante 20 [...]]]></description>
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		<title>Langostinos con jengibre y limoncillo</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 11:45:22 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Platos principales]]></category>
		<category><![CDATA[Tailandia]]></category>

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		<description><![CDATA[
Preparación:
Calentar aceite en una sartén y echar la cebolla. Saltear hasta que esté dorada.
Añadir los langostinos y saltear hasta que estén hechos, (unos 3 minutos).
Añadir la salsa de jengibre y limoncillo, mezclar bien, y calentar 1 minuto.
Servir caliente acompañado con arroz jazmín.
Ingredientes:
300g Salsa de jengibre y limoncillo
Ingredientes Frescos:
150g Gambas peladas ó langostinos pelados
1 Cebolla troceada
&#62;Volver [...]]]></description>
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		<title>Pollo rebozado estilo asiáticos</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 10:30:57 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Aperitivos y entrantes]]></category>
		<category><![CDATA[Ásia]]></category>

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		<description><![CDATA[
Preparación:
Para el pollo:
Cortar una pechuga de pollo a tiras largas
Batir un huevo en un bol, y en otro plato, poner el panko.
Mojar las tiras de pollo en el huevo y rebozar en panko
Calentar aceite en una sartén y cuando esté bien caliente poner las tiras de pollo a freír. Cocinar hasta que estén hechas y [...]]]></description>
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		<title>Currywurst con choucroute</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 10:26:21 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Aperitivos y entrantes]]></category>
		<category><![CDATA[Europa del Norte]]></category>

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		<description><![CDATA[
Preparación:
Cortar la salchicha en trozos de 2-3cm de ancho.
En un sartén calentar muy poco aceite. Cuando esté bien caliente, echar la salchicha y saltear durante 2 minutos hasta que se dore un poco.
Aádir la pasta de curry y la salsa tomate y mezclar todo junto.
Remover durante unos minutos hasta que esté todo caliente y servir [...]]]></description>
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