La exigencia de la Familia Real en el menú para la recepción en el Palacio Marivent

El lunes 4 de agosto, los reyes Felipe y Letizia, junto a la reina Sofía, reaparecieron en la tradicional recepción veraniega en el Palacio de Marivent, un evento clave que reúne a autoridades y personalidades baleares. Este encuentro, muy esperado cada verano, destaca por su gastronomía local. El chef Michelín Andreu Genestra preparó un menú de 17 platos para más de 600 invitados, basado en productos locales y de temporada, como ensalada mallorquina o tartita de bacalao. Los postres, como churros de boniato con chocolate y helado de cereza, fueron un éxito, especialmente entre las infantas. Genestra destacó el compromiso de la Casa Real con la promoción de la riqueza gastronómica balear, consolidando el evento como un escaparate de alta cocina y tradición local.